Molke wird bei der Herstellung von Käse und Quark hergestellt. Es enthält viele Mineralien und Proteine. Es wird zur Erfrischung des Körpers und als Nahrungsergänzungsmittel, zur Erholung nach einer Krankheit oder für Sportler verwendet.
Molke wird heutzutage zunehmend für Bäder verwendet, um die Haut zu erweichen und zu glätten oder Hautprobleme zu behandeln.