Po nekonečných pokusoch o hustý jogurt ako z reklamy za cenu nutnosti používania sušeného mlieka alebo srvátky, sme sa vrátili k tradičnej výrobe bulharského jogurtu bez prídavku sušeného mlieka aj srvátky.
kozie bulharský jogurt nie je tak hustý, a neobsahuje žiadne pridané látky a je zo 100% fermentuje a ľudia s intoleranciou na laktózu ho môžu jesť bez obáv. Rovnako tak neobsahuje žiadnu pridanú kravskú bielkovinu (kazeín) a je tak vyrobený len z kozieho mlieka.
Moje presvedčenie mi bráni v nadstavování jogurte zahusťovadlami, stabilizátory, farbivami a ostatné potravinárskou chémiou.
Okrem kozieho jogurtu vyrábame z nášho jerseyského mlieka aj jogurty kravské, supertučné - v každom jogutu je prirodzene hore usadená hrubá vrstva smotany.
Všetky jogurty sú lahodné a balené v pohároch s objemom 212 ml, obsah jogurtu je 170 ml.
Cena kozieho jogurtu je 15 a kravského 10 korún.
Kozí jogurty momentálne nevyrábame, vyrábať budeme na objednávku - pokiaľ bude celkový dopyt nad 25 ks
.